竹ノ塚に住んで25年。
こんにちは、シェアあだち運営部いざわです。
これまでいろんなラーメン屋さんに行ってきましたが、足立区、竹ノ塚にあるラーメン「ぶれん」が1番好きなので全力でレビューします。
食べログも評価3.46とかなり高評価。
気になっている方は、ぜひ最後までご覧ください!
こんな方におすすめの記事です
✓「ぶれん」が前から気になっていた。
✓竹ノ塚のラーメン店がいろいろあって、どこに行けば良いかわからない
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濃厚豚そば「ぶれん」のアクセス、営業時間、駐車場など
住所 | 東京都 足立区 竹の塚 6-13-2 |
電話番号 | 03-5242-5096 |
営業時間 | 昼:11:00から16:00、夜:18:00から22:00 ※ラストオーダーは30分前です。 |
定休日 | 月曜日 |
座席数 | カウンター5、座席2つ(4名座り) |
駐車場 | なし |
決済方法 | 現金のみ |
食べログURL | https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13098710/ |
竹ノ塚駅の東口から、徒歩で3分くらいのところにあります。
濃厚そば「ぶれん」のメニュー
券売機でお金を入れて選びます。
写真を撮り忘れたため座席にあったメニューを載せます!
アルコールやおつまみもありますよ。
近くの居酒屋より値段も安い。
卓上のカスタマイズは写真の通り。にんにくがあるのは良いですねーーーーーー。笑
僕がお店に入る前、店主がお客さんと話していたのですが「お客さんが減っても、お酒の質とか、料理の質は落としたくないんですよねぇ」と話していて、さらにこのお店が大好きになりました。
注文するのは、もちろん「ベジポタみそ豚そば!」
何種類か頼んだことがあるのですが、最近はずっと同じものを頼んでいます!
それが、写真の「ベジポタみそ豚そば」です。友達が竹ノ塚に来たときはだいたいこのお店で一緒に食べるのですが、このメニューをおすすめしています。
メニュー表のおすすめには「ベジポタ特製豚そば」が書かれていますが、僕は断然こっちが好き。
個人的には、ちょっとあっさり目の味噌が好きな方は「特製豚そば」、コッテリが好き&野菜をたくさん食べたい方には「みそ豚そば」がおすすめですね。
麺は中太のちぢれ麺で、スープによく絡んですごく美味しいです。
玉ねぎやキャベツ、もやしなどもたっぷり入っています。
「麺と野菜、バランス良く食べたなぁ」と思っていても、最後には野菜が残ってしまいます。
ある程度まで食べすすめて、まだお腹に余裕がある方は「替え玉」or「飯割り」がおすすめ。
残ったスープに、ご飯を「どーーーん」と入れちゃいましょう。
野菜がたくさん残っているので、良い感じの雑炊になります。
めしわりの前に替え玉を頼むのもありです!替え玉は「ごく細麺」なので違った食感が楽しめますよ。
もちろん最後まで完食。ご馳走様でした。
濃厚そば「ぶれん」の好きなところ2つ
やっぱり竹ノ塚のラーメン店では「ぶれん」が好きなので、好きなところをまとめてみます。
時間のある方は、ぜひ見てくださると嬉しいです。
その1:味。とにかく味
まずはやっぱり味。例えば、、、
などなど。
書ききれなかったですが、ラーメンのスープにじゃがいももたっぷり入っていて、舌触りがすごくまろやかなんです。
あとは、「雨の日限定のメニュー」もあるんですよね。
最後に食べたのは3年ほど前でハッキリとは覚えていないんですけど、雨の日は「裏ぶれん」というメニューが登場するんです。なんか格好良いですよね。
「ぶれん」が気になっている方は、ぜひ1度行ってみてください!
食べログの口コミに「月曜日は裏ぶれんっていって店主ではなく修行されてる方が月曜日だけラーメン作って出してるみたいです^o^ 将来独立するんでしょうね^ ^」と書かれていました。
僕の認識では「雨の日が裏ぶれん」でしたが、裏ぶれんが登場するタイミングは年によって変わっているかもしれません。引用:食べログ
その2:材料やお客様に対するこだわり
国産野菜を使う
写真に「当店では国産野菜のみを使用しています。その他の食材も安全な食材を厳選して営業しています」と書かれていますね。
こういう画像からも、お客様思いなことが伝わります。また、ぶれんの店主の方が「このお店は本当にお客様思いなんだ」というエピソードもあるので、後ほど書きますね。
隣の写真は「常連カード」というものです。今は無くなってしまいましたが、常連カードを持っていると、トッピングで煮卵やのりが来たんです!
値上げなし宣言
物価高が叫ばれていますが、ぶれんは「当分の間、値上げなし」の宣言。
正直、味も美味しいですし、ボリュームもあるので少し値上げしても、お客様も何も言わないのではないか?と思いますが、こういった姿勢も素敵だなと思います。
素材に対するこだわり
ちょっと長いので、流し読みしてください!※さっきも少し書いた内容です
この記事を書いているのが、2023年の1月23日です。前日のお昼に、久しぶりにぶれんに行きました。
店内では、女性のお客様と店主の方が話していました。聞くつもりはなかったですが、他のお客様もそこまでお話ししていなかったので会話の内容が丸聞こえ。
話の内容は、タイトルにもある通り、素材へのこだわりでした。簡単にまとめると、
コロナもあってお客さんが減っている。売り上げも上がらないし、利益も出なくなってしまう。それだと困るので、とにかく原価の安いお酒や材料ををまとめて仕入れて販売しているお店もあるが、うちはそういったことはしたくない。
という話の内容でした。
ぶれんさんからお金をいただいている訳でも、PR記事を書いてくれても頼まれていませんが、改めてぶれんが好きになった先週の日曜日でした。
まとめ
それでは、最後まで読んでくださりありがとうございました!
これからも定期的に「足立区」について発信していきますので、たまに読みに来てくださったら嬉しいです。
他にも「こういった内容を書いてほしい」、「新しくできたこのお店に行ってほしい!」などのコメントがありましたら、ぜひ送っていただけると嬉しいです!
また次回の記事でお会いしましょう。
それじゃ。
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